ボデガ・カテナ・サパータ ニコラス・カテナ・サパータ [2007]750ml

商品コード:112081100765713
JANコード:

KATENA / カテナ

1902年にニコラ・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を造ったことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。

2001年にフラッグシップである「ニコラス カテナ サパータ」を新発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。

また、その功績が讃えられ、ニコラス・カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー」に選ばれました。
現在は、娘のラウラ・カテナ氏もワイン造りに参加し、ワイナリーの中心人物として活躍しています。

■栽培■

アンデス山脈の麓、標高850~1,500mに5つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、異なるタイプのブドウを生産しています。山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。

■醸造■

2001年に、ラ ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。カテナ氏は[革新性][先進性]の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインとしました。
手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられます。その後、グラヴィティシステムを採用した醸造設備にて醸造が行われます。カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。

世界が認めるアルゼンチンのトップワイナリー、カテナのフラッグシップワイン「ニコラス・カテナ・サパータ 」

1902年にニコラ・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を造ったことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。

2001年にフラッグシップであるこの「ニコラス・カテナ・サパータ」を新発売。、ラトゥールやオー・ブリオンなども肩を並べる世界各地のブラインド・テイスティングで1~2位に入る快挙を果たし、カテナ・サパータの名は世界に知られるようになりました。

また、その功績が讃えられ、ニコラス・カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたり、パーカー氏による「ワインバイヤース・ガイド」において、アルゼンチンワイン生産者として初の「5つ星(最高評価)」を獲得しました。現在は、娘のラウラ・カテナ氏もワイン造りに参加し、ワイナリーの中心人物として活躍しています。 品種 : カベルネ ソーヴィニヨン、マルベック

畑の中の最良の区画から厳選したカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にマルベックをブレンド。畑毎に分けて発酵が行われ、アッサンブラージュ後、100%フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成させます。

ブラックチェリーやチョコレート、リコリス、ハーブ、コショウなどのアロマがあり、肉付きが良く、深みがありエレガントで、長い余韻を持ちます。

ワインアドヴォケイト:98ポイント

Wine Advocate #192 (2010-12-23)
レビュアー:Jay Miller 飲み頃:2010-2032

The flagship, the 2007 Nicolas Catena Zapata, a blend of 70% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, and the balance Petit Verdot and Cabernet Franc. It delivers an enthralling aromatic array of pain grille, pencil lead, mineral, espresso, mocha, incense, lavender, black currant, black cherry, and blackberry. This leads to a full-bodied, powerful yet elegant effort with great depth and volume, precision balance, and a voluptuous personality (a D-cup of a wine). It conceals plenty of structure and will effortlessly evolve for 6-8 years, drinking well through 2032 if not longer. Catena Zapata’s newest releases continue the high standards established by this Bodega virtually from its onset, a tribute to Nicolas Catena who continues to oversee his empire.

販売価格 (税込) 8,618円
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ボデガ・カテナ・サパータニコラス・カテナ・サパータ[2007]750ml(アルゼンチン・赤ワイン)
アイテムイメージ
ボデガ・カテナ・サパータニコラス・カテナ・サパータ[2007]750ml(アルゼンチン・赤ワイン)

ボデガ・カテナ・サパータニコラス・カテナ・サパータ[2007]750ml(アルゼンチン・赤ワイン)