Les Saveurs Retrouvees / レ・サブール・ルトルベ

一般的に日本で飲まれているネクターとは異なり、まるでアプリコットそのものに噛り付いている感覚が味わえるネクターです。

たくさんの太陽を浴びて、ビタミンがたっぷりと含まれた南仏のアプリコットネクター、ぜひ一度お試しください!

ルトルベは農作物の消費スタイルをより良いものにしようと願う二人の若い農家によって、2014年に設立されました。

まだ歴史は浅いものの、その生産方法は極めて職人的です。ネクターの生産に適したアプリコットを栽培し、十分に熟してから手作業で収穫します。

果実を丁寧に洗い、種子を取り除いてから、残った果実を細かく破砕してペースト状にします。

搾ったアプリコットに水を加え、味を調えるためだけの極少量の砂糖を加えて、殺菌してから瓶詰します。

もちろん着色料や保存料、香料などは一切使われておりません。

レ・サブール・ルトルベ ネクター・ダブリコ [2018]1000ml (アプリコットネクタージュース)

商品コード:1120101069001618
JANコード:4542312008986
アイテムイメージ

販売価格 (税込) 1,555円
当店ポイント16P進呈

一般的に日本で飲まれているネクターとは異なり、まるでアプリコットそのものに噛り付いている感覚が味わえるネクターです。

たくさんの太陽を浴びて、ビタミンがたっぷりと含まれた南仏のアプリコットネクター、ぜひ一度お試しください!

・50%あんず果汁入り飲料
・原産国:フランス
・容量:1000ml
・賞味期限:2021年6月

ルトルベは農作物の消費スタイルをより良いものにしようと願う二人の若い農家によって、2014年に設立されました。まだ歴史は浅いものの、その生産方法は極めて職人的です。ネクターの生産に適したアプリコットを栽培し、十分に熟してから手作業で収穫します。

果実を丁寧に洗い、種子を取り除いてから、残った果実を細かく破砕してペースト状にします。前回までのヴィル・ルージュと同じく搾ったアプリコットに水を加え、味を調えるためだけの極少量の砂糖を加えて、殺菌してから瓶詰します。

もちろん着色料や保存料、香料などは一切使われておりません。

<生産者からの収穫レポート>

※2018年5月11日現在

“良い収穫が出来るでしょう!”

私たちはいつも化学肥料を一切使わず、春になるとミツバチの巣を置いて自然な開花を促すのですが、今年はそれが大変うまくいき、アプリコットはたくさんの花をつけました。

つまりそれはたくさんのアプリコットの実になるということです。この二週間はアプリコットの実の間引き作業に大忙しです。私たちはこの間引きを機械に頼ることなく全て手作業で行います。枝が折れないように、そして木を守るためにも大変慎重に作業しなくてはなりませんが、こうすることでアプリコットの果実一つ一つに太陽が当たり、色付きが良く、無添加の100%ナチュラルな甘みのあるふっくらした果実へと成長するのです。

私たちは良い収穫が出来ると期待しています。もう凍るような冷たい雨にさらされることもないでしょう。

収穫期の一番の敵は雹(ひょう)ですが、昨年導入したヘイルキャノン(※)が守ってくれることと思います。