ヴィラ・カファッジョ コルタッチオ IGT [2004]750ml

商品コード:1515210105463515
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Wine Advocate #177 Jun 2008 Antonio Galloni 93 Drink: 2010-2020 $75

The 2004 Cortaccio is gorgeous. An array of dark fruit, wild herbs, blackberries, spices and toasted oak flow from this layered and complex wine. Though voluptuous and soft, there is enough tannic backbone lurking below the fruit to guarantee another decade-plus of very fine drinking. Cortaccio is Cabernet Sauvignon aged in French oak. The vineyards are in Panzano. Although a sub-zone of Greve, this is technically a microclimate that deserves to be recognized for its own distinctive qualities. Anticipated maturity: 2010-2020.

コルタッチオはヴィラ・カファッジョが所有する3つの畑(計3ha)で栽培されるクローンの異なる3つのカベルネ・ソーヴィニヨンを使用します。それぞれの木が1kg以上のぶどうを実らせないよう夏季には徹底した剪定を行い凝縮したぶどうを育てます。ソフトプレスで圧搾され、やはり3週間のマセラシオンを行い、タンクで発酵後100%新樽を使い約18ヶ月間熟成されます。色は非常に濃い紫、カシスの香りとコーヒーを煎ったような香ばしさが印象的で、濃縮した果実味と豊富なタンニンが若々しく、そして力強くこのワインの個性をアピールします。重厚なボディと全体的なバランスの良さはぶどうの質の高さを現します。ぶどうの質にこだわるがゆえに生産量はわずか6,000本足らずになってしまいますが、このワインはサン・マルティノ同様、ステファノ・ファルカスの哲学そのもの言っても過言ではありません。

▽カベルネ・ソーヴィニヨン100%(異なる3種のクローン)

販売価格 (税込) 5,378円
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ヴィラ・カファッジョコルタッチオIGT[2004]750ml(イタリア・赤ワイン)
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ヴィラ・カファッジョコルタッチオIGT[2004]750ml(イタリア・赤ワイン)

ヴィラ・カファッジョコルタッチオIGT[2004]750ml(イタリア・赤ワイン)