ポデーレ・モナステロ カンパナイオ [2013]750ml

商品コード:312020360493615
JANコード:

Podere Monastero / ポデーレ・モナステロ

遂にイタリア史上最高のピノ・ノワールが誕生した。名実共にボルドーの格付け第一級筆頭に君臨するシャトー・ラフィット・ロートシルトとのジョイント・ヴェンチャーで誕生したロッカ・ディ・フラッシネッロの現醸造長アレッサンドロ・チェライが、キァンティ・クラッシコの中心地カステリーナ・イン・キァンティに個人所有する僅か1.5haの畑から生まれたピノ・ノワールだ。

イタリア最高のピノ・ノワール造りに情熱を燃やしていたチェライは、2000年にポデーレ・モナステロを設立。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの苗木家を招聘して畑を造成。ロマネ・コンティの畑と同じブルゴーニュ最高の777クローンのピノ・ノワールの苗木を植樹してワイン造りを始めたのだ。その執念は初ヴィンテージから早くも実を結んだ。イタリアのピノ・ノワール100%のワインとしてパーカーが史上最高得点となる92点を与えたのだ。しかも、『ワイン・スペクテーター』でも2年連続90点という高評価を獲得。ジャコモ・タキスも『デカンター/2009年5月号』で、チェライを「明日のイタリアのスター」に指名すると同時に彼のピノ・ノワールを大絶賛し、正真正銘イタリア史上最高のピノ・ノワールであることが認められたのである。実はパーカーポイント92点はブルゴーニュ・ワインにとっても極めて高いハードルである。なぜなら、2005年物のブルゴーニュでPP92点を獲得したワインには、ジャン=イヴ・ビゾのヴォーヌ・ロマネ1級、アンリ・ジャイエの孫娘であるセシル・トランブレーのヴォーヌ・ロマネ VV、アンリ・ペロ=ミノのヴォーヌ・ロマネなど、そうそうたる顔ぶれが並ぶからだ。

また、アレッサンドロ・チェライは残りの1.5haの区画でカベルネ・ソーヴィニョンとメルローを栽培。尊敬するタキスが手掛けたサッシカイヤやパートナーであるシャトー・ラフィット・ロートシルトを彷彿とさせる重厚なボルドー・スタイルのワインを造っている。こちらも、初ヴィンテージから『ワイン・アドヴォケイト』と『ワイン・スペクテーター』の両誌で同時に90点を獲得している素晴らしいワインだ。1990年代初頭、ボルドー右岸では先駆者シャトー・ヴァランドローを皮切りに次々とガレージワインが誕生しましたが、今度はトスカーナでそれ以上の超レアなガレージ・ワインが出現しました。ぜひ、このポデーレ・モナステロのワインをご堪能下さい。

■ドメーヌの概要■

ポデーレ・モナステロは2つの偉大なワインを造るという目的のために、醸造家のアレッサンドロ・チェライにより2000年に設立された。畑はトスカーナの中心地カステリーナ・イン・キァンティの町の北側の標高500mの場所に位置する。この辺り一帯は、昔からチェライ一族が所有していたが、2000年の親族分与で、現在のポデーレ・モナステロの土地をアレッサンドロが取得した。モナステロとは修道院の意味。昔、この土地に修道院があったことから「ポデーレ・モナステロ」と命名された。

近年、高評価、高得点と評価もうなぎのぼりです!

■原産地呼称:トスカーナ(IGT)
■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン50%,メルロー50%

アレッサンドロ・チェライが,尊敬するジャコモ・タキスが手掛けたサッシカイヤやパートナーであるシャトー・ラフィット・ロートシルトを彷彿とさせる重厚なボルドー・スタイルを目指して造ったワイン。2006年物がワイン・アドヴォケイトとワイン・スペクテーターの両誌で90点を獲得した。2001年に植樹されたカベルネ・ソーヴィニョン(169クローン)とメルロー(181クローン)から産み出される。

畑は1.5haの区画で,標高495メートルの南向きの砂質石灰土壌。ブドウ樹の仕立てはコルドン。植樹比率は1ha当り5,900本。剪定時のブドウ樹1本当たりの芽は5-6個。収穫時に残す房の数は最大で2房。1株から収穫するブドウは650グラム以下に押さえる。

■醸造:手摘みで収穫したブドウを100%除梗した後、ステンレス・タンクでアルコール発酵。発酵温度は26度で、発酵期間は約1週間。発酵終了後も21日間の果皮浸漬を行う。発酵と果皮浸漬の間、1日2回のポンピング・オーバーと1日1回のパンチング・ダウンを実施する。

圧搾後、ミディアム・トーストのフランス、アリエ産のバリック1/2(新樽90%)とアメリカンバリック1/2(新樽90%)でマロラクティック発酵と熟成。ブレンドはマロラクティック発酵終了後に行う。

ブレンド比率は,カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロー50%。熟成はシュール・リーの状態で行い、バトナージュは行わない。熟成終了後、無清澄・無濾過で瓶詰め。

カンパナイオとは、昔、礼拝の時間を知らせるために教会の鐘を鳴らしていた人達のこと。教会は報酬として彼らに石の多い貧しい土地を与えていたが、その土地が今の区画であることからカンパナイオと命名された。ラベルに描かれているのは鐘の建物。

※キャップシールに傷がついているものがございます。ご了承くださいませ。

ポデーレ・モナステロカンパナイオ[2013]750ml
アイテムイメージ
ポデーレ・モナステロカンパナイオ[2013]750ml

ポデーレ・モナステロカンパナイオ[2013]750ml

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販売価格 (税込) 5,670円
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