【送料無料】当店一押し生産者「ポール・ペルノ」満喫3本セット

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ピュリニー・モンラッシェの偉大なる生産者ポール・ペルノ。
下位のクラスのブルゴーニュ・ブランは、ピュリニー村で一番美味しいとも言われています。クラスを遥かに超えた、PULIGNY MONTRACHETクラスと言っても過言ではない素晴らしい造りです。
今回、現行の2013年とバックヴィンテージの2012年が少量追加できましたので、是非とも看板ワインのPULIGNY MONTRACHETと飲み比べて頂きたいです。

定番のピュリニーはマストバイ!村名ワインの枠を大きく超えた素晴らしいバランスとポテンシャル。
〇ドメーヌ・ポール・ペルノ
 ピュリニ・モンラッシェ [2012]750ml

価格 5,470円 (税込 5,907 円)

実際にワインはピュリニーらしい硬質なミネラル感があり、熟度としっかりとした伸びのある酸が備わっていて、全体的な均整が取れている。白桃、塩漬けハーブ、花、ナッツ、レモン、ライム、蜂蜜、ヴァニラなど豊富な香り立ちで、香りだけでこのワインが如何に優れているかを感じる事が出来る。

ピュリニー村でも一番おいしいブルゴーニュ・ブランが出来ると言われるペルノ最新2013年
〇ドメーヌ・ポール・ペルノ
 ブルゴーニュ・シャルドネ[2013]750ml

価格 2,680円 (税込 2,894 円)

白桃、蜂蜜、白い花、レモン、ミントなどの豊かな香り。シャープで伸びのある清らかな洗練された酸はとてもバランスが いい。果実味豊かでこのクラスでは飛び抜けた縮感。PULIGNY MONTRACHETクラスと言っても過言ではない素晴らしい造り。今年も 期待以上の出来のようだ。 ACブルゴー ニュのレベルを大きく超えており、とてもコストパフォーマンスに優れた名品だと言える。

2013年入荷しました。2012年の生産量も少なかったのですがそれに輪をかけたようにこの2013年の生産量は激減しています。農産物とはいえここまで生産量が落ち、また昨今の円安も加わり輸入品の販売は非常に厳しい時代になったなあ~とつくづく思う今日この頃です。天候にも恵まれず生産量が減ったと言え、前回の2012年はとても素晴らしい出来でした。そして2013年これもまた厳しいヴィンテージとなりましたが、生産者の丹念な努力のおかげで今回も素晴らしいブルゴーニュ・ブランになっていました。

冷蔵庫でしっかりと冷やしてやや大きめのグラスを使用して飲みました。若干の酸の弱さを感じつつも、今飲んで本当に美味しく感じました。2012年と同時に飲み比べをしたかったのですが、残念ながら多分残っておらず叶いませんでした。印象からすると今飲むのであれば2012年よりもこの2013年の方が美味しく飲めるでしょう。2012年の方は2013年よりも長期に渡って熟成可のように感じました。この数年の内に楽しむのであればこの2013年をお薦めします。それにしてもポール・ペルノは凄い。2014.12.05

まさにプチ・ピュリニー!貴重なバックヴィンテージ2012年在庫限りです!
〇ドメーヌ・ポール・ペルノ
 ブルゴーニュ・シャルドネ[2012]750ml

価格 2,680円 (税込 2,894 円)

2012年ポール・ペルノ 2012年は、ドメーヌ全体で2011年と比較すると実に40%も収量が減ってしまったそうです。多くは雹害によるもので、実になったものでも選別で多くを取り除く事となってしまいました。 ドメーヌでは出来たブドウを例年以上に厳しく選別。稀少な実でも健全なものでなければ、ワイン全体の質が落ちてしまうため、一切の妥協をなくし、徹底的に選別したそうです。 その甲斐もあり、グレートヴィンテージ並みの凝縮したピュアな果実を得る事が出来ました。この結果にポール・ペルノはとても満足しているとのことです。2012年まずは定番のブルゴーニュ・ブランからお試しください。2日に分けて飲んだのですが、レモンやライムなどの柑橘系の風味、香りだけで素晴らしいことが分かる。硬質なミネラル感、しっかりと凝縮した果実味、2日目は酸味も和らぎ、非常にバランスが良い。

いや、こりゃたまげた。このクラスからして麦様のミネラル香がしっかり残る。続いてきれいな柑橘に甘いミツ。口に含むと液体はミネラルでツヤツヤのスベスベ。これはちょっとすごい。実はRWG前号のACブル特集でこのワインを試飲し、その品質にうなっての訪問決めだが、評価はその時と全く同じとなった。ともかく味が実に本格的。プチ・ピュリニーだ。<14年6月試飲>(リアルワインガイド47号から抜粋)

【送料無料】当店一押し生産者「ポール・ペルノ」満喫3本セット
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【送料無料】当店一押し生産者「ポール・ペルノ」満喫3本セット

【送料無料】当店一押し生産者「ポール・ペルノ」満喫3本セット

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販売価格 (税込) 11,448円
在庫数:0個
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