ポール・ガロデ ブルゴーニュ・ブラン [2014]750ml

商品コード:1160090502891215
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Paul GARAUDET / ポール・ガロデ

エキスパートたちが大絶賛! 『コント・ラフォン』を彷彿させるお値ごろワイン

モンテリーの祖ともいえるポール・ガロデは、モンテリーの名を世に知らしめた人物であり、そのアペラシオンをつくっただけでなく、現在までモンテリー協会の会長として多くのエネルギーを傾け、非常に高い評価を受けています。

このドメーヌは、以前はコント・ラフォンの契約栽培農家でした。現在コント・ラフォンはブドウの栽培から醸造まで一貫して行っていますが、ドミニク・ラフォンが当主となる前は、ブドウ栽培を小作人に任せる方法でワインを造っていました。ドメーヌ・ポール・ガロデのワインは、コント・ラフォンの影響を受けていて、豊かでフィニッシュの長い複雑性に富んだ味わいを醸し出しています。

ポール・ガロデの造るワインは常に果実味にあふれ、非常に濃厚です。そしてすべてのキュヴェがそれぞれの個性を持ち、それでいて一貫した高い品質を保っています。この素晴らしいドメーヌを見出したのが、アメリカで最も良心的かつ有能なワイン輸入商として、ロバート・パーカーに高く評価されているピーター・ヴェザンでした。彼はパリ在住のブルゴーニュ・ワインのエキスパートで、無名で優良なドメーヌを探し出す能力に非常に長けています。ワイン版のミシュランといわれるワイン格付け本『クラスマン』においても、ポール・ガロデのワインは非常にお買い得で、「ストックを買い占めるべし」と絶賛されています。このように、高品質でありながらお値打ち価格であることからフランス国内でも注目を集めるワインとなっていますが、ポール・ガロデ自身は、完璧なワインは存在しないという考えのもと、より高い品質を目指してワイン造りを行なっています。

ブルゴーニュ・ブランはムルソーそのもの!

よく熟れたフルーティな果実のアロマが支配的で、柑橘系果実やヴァニラの香りに、豊かなミネラルが感じられる。アタックは酸がやや強く、厚みのある味わい。ムルソーのテロワールに由来するクリアで緻密なミネラルと、ねっとりとした粘性の強い豊満な味わい、余韻の長い後味が広がるエレガントなワイン。

スタンダードなブルゴーニュACの白だが、村はムルソー。果実の膨らみと芳しい蜂蜜香がそれを彷彿とさせる。ピュアな酸味が調和し、穏やかな樽香もバランスよし。満足感の高いブルゴーニュ・ブラン。

◆品種:シャルドネ100%
◆平均樹齢:約26年と56年
◆面積:2ha(2つの畑の合計) ムルソーの異なる2つの区画(どちらも主要高速RN74の西側)。1つはス・ラ・ヴルと呼ばれる畑で、樹齢は56年、土壌は粘土と砂利です。もう1つはラム・ローズという畑で、樹齢は26年になります。この畑はムルソーの北側、ヴォルネイの近くに位置します。土壌はより粘土が多く含まれます。ブドウは完熟時に収穫され補糖は行いません。
◆醸造:3分の2が樽で11ヶ月間発酵・熟成、そして残り3分の1がタンクで発酵・熟成されます。瓶詰めまでワインは澱と一緒に寝かせ、バトナージュが行われます。2004年までは100%樽で発酵していましたが、より果実味溢れるワインを造るため、2005年からタンクをとりいれるようになりました。

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