ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ

クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌは、遡ること962年からクリュニー派の修道士たちによってワイン造りがなされていた、歴史あるドメーヌです。オーセイデュレスの谷間に構える中世の面影を残す建物と、内側に500の穴が開いた鳩小屋は今でも大事に保存され、宗教的遺産そして建築遺産として登録されています。

2008年よりオーヴェルニュ出身のアンドリュー家がオーナーとなっていますが、今回のオファーは前オーナー(1995年~2008年)のエミール・アニック氏の時代の秘蔵のワインとなります。アニック氏はノール県のドゥエーにあるオーヴェルジュのオーナーシェフでもあり、その鍛え抜かれた舌で、質の高いワインを造っていました。

今回は特別に彼の秘蔵ワインをご案内できる事となりました。果実味のフレッシュさと少しこなれた熟成感が混在しており、非常にコストパフォーマンスに優れたワインとなっております。

[2002] ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ オークセイ・デュレス・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ・キュヴェ・ヴィエーニュ・ヴィーニュ750ml

商品コード:124160703852315
JANコード:
[2002]ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ<BR>オークセイ・デュレス・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ・キュヴェ・ヴィエーニュ・ヴィーニュ750ml(フランスブルゴーニュ・赤ワイン)
アイテムイメージ
[2002]ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ<BR>オークセイ・デュレス・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ・キュヴェ・ヴィエーニュ・ヴィーニュ750ml(フランスブルゴーニュ・赤ワイン)

[2002]ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
オークセイ・デュレス・クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ・キュヴェ・ヴィエーニュ・ヴィーニュ750ml(フランスブルゴーニュ・赤ワイン)

販売価格 (税込) 3,715円
在庫数:0個
在庫切れ

単独所有畑、「ムーラン・オー・モワーヌ」の古木区画から造られる限定生産の赤

2008年よりオーヴェルニュ出身のアンドリュー家がオーナーとなっていますが、今回のオファーは前オーナー(1995年~2008年)のエミール・アニック氏の時代の秘蔵のワインとなります。アニック氏はノール県のドゥエーにあるオーヴェルジュのオーナーシェフでもあり、その鍛え抜かれた舌で、質の高いワインを造っていました。

ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」は10世紀にシトー派修道僧によって発見された神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。

今回は特別に彼の秘蔵ワインをご案内できる事となりました。
CUVEE VIEILLES VIGNESは、その名の通り、モノポールとして単独所有するクロ(CLOS)の中でも一際条件が良い部分(他の部分に比べて傾斜が強く、よく乾いており、ワインに複雑味と華やかな香りを与えるブドウを育むことができる根源岩により近い土壌をもつ)に植えられた古木のブドウのみを使用(植樹されたのは1950年代)。以前販売させて頂きましたノーマルキュヴェとは分けて仕込まれた上級キュヴェとなります。粘土石灰質の土壌をもち、非常にアロマティックで複雑性のあるワインを産み出します。

ドメーヌ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ、ボーヌの新世代としてかなり注目されている造り手のようですが、今回は、前オーナーが造った蔵出し古酒のご紹介です。
社長梅村が決める2016年の今年最後のウメムラワイン会のラインナップの一つにこのワインがあったのですが、その他のラインナップのが豪華で、このワイン今回必要?と感じたことに申し訳ない気持ちになった。

ひねた感じやピークを過ぎた様子は一切なく、10年以上経ったワインですが、赤系果実のフレッシュさとミネラル分、程よい熟成味・旨味が混在しており、飲んでいて綺麗に喉を通っていく。美味しいワインって何度もグラスを傾けたくなるワインだと思っていますが、このワインはまさにそれ。綺麗に熟成したワインがこの価格は、素晴らしいコストパフォーマンス。2016.12.12

澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月)抜栓してください。