ユドロ・バイエ ボンヌ・マール [2013]を含む3本セット A
商品コード:3330707058892515
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Hudelot Baillet / ユドロ・バイエ
1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父からワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。 彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代から10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインはひとつ突き抜けたように思われます。
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下記3本セットです。
●ユドロ・バイエ
ボンヌ・マール [2013]750ml・・・・1本
村の中心部よりに0.12ha。樹齢70年のVV。新樽50%。1回使用樽50%。生産量は2樽（600本）のみ。
●ユドロ・バイエ
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・シャルム [2013]750ml ・・・・1本
2区画で合計0.63ha。平均樹齢40年のVV。新樽50%。1回使用樽50%。
"les charmes"フランス語で″魅了、美しさ”という意味です。非常にエレガントで上品なこの一級畑はまさにネーミング通りの素晴らしいワインです。
●ユドロ・バイエ
？？？？？？ [2013]750ml・・・・1本
（一般には市場に出ないバイエの希少アイテム（赤）
![ユドロ・バイエボンヌ・マール[2013]を含む3本セットA(フランスブルゴーニュ・赤ワイン)](http://www.umemurawine.com/images/items/l/3330707058892515_1.jpg?20180705201031)
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ユドロ・バイエボンヌ・マール[2013]を含む3本セットA(フランスブルゴーニュ・赤ワイン)
