フレイ・ソレ アルザス・リースリング・シジール・コンフレリ・サン・エティエンヌ[2005]750ml

商品コード:360180730681315
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蔵出し!10年熟成の飲み頃バックヴィンテージ

ソレ家は、セレスタ村近郊のシェルヴィレ村に20世紀初頭から続く栽培家の家系で、1960年に自身のネゴシアンを設立しました。
ネゴシアンにした理由は、兄弟をはじめとする家族の畑のぶどうを購入するためで、家族以外からのぶどうの調達はありません。また、自社畑も30ha所有しております。1998年より、5代目ニコラ・ソレが運営しております。

早1982年、先代の父Charlesがリュット・レゾネ栽培を開始し、今日まで実践しております。化学肥料、除草剤、防腐剤は一切使用しておりません。

「熟成させることによってテロワールの個性が花開くような、本物のアルザスワインを造ること」が、この家族に代々受け継がれているポリシーです。

販売先は、50%がフランスを中心とするヨーロッパの個人のワイン愛好家で、35%が輸出(EU各国、北欧諸国、イギリス、スイス、アメリカ、カナダ、中国、シンガポール、オーストラリア、インド、ブラジルなど世界中)、15%がフランス国内のレストランやワインショップ(特にレストランが多い)です。

「ベタンヌ&ドゥソーヴ」、「メイユー・ヴァン・ド・フランス」、「ギド・アシェット」、「ジルベール&ガイヤール」といったフランスを代表するワインガイドに掲載実績があります。

【商品説明】
0.6haの砂礫土壌の畑より。平均樹齢35年。収量63hl/ha。除梗はしない。天然酵母のみで発酵。 ステンレスタンクで醸造(9ヶ月間熟成)。

2005年は偉大な年でしたので、家族のポリシーに従って、できるだけメゾンで熟成させてから販売していたものです。 (2006年以降のヴィンテージの方が先に販売されました)。

「Sigille de Qualite」は、2009年度の「La Conrferie Saint Etienne d’Alsace」(ブルゴーニュにおけるシュヴァリエ・デュ・タストヴァンのような存在)に選ばれたもので、その旨のシール(ロットナンバー入り)が付いております。

フレイ・ソレアルザス・リースリング・シジール・コンフレリ・サン・エティエンヌ[2005]750ml(フランスアルザス・白ワイン)
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フレイ・ソレアルザス・リースリング・シジール・コンフレリ・サン・エティエンヌ[2005]750ml(フランスアルザス・白ワイン)

フレイ・ソレアルザス・リースリング・シジール・コンフレリ・サン・エティエンヌ[2005]750ml(フランスアルザス・白ワイン)

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販売価格 (税込) 2,678円
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