STRASSERHOF / ストラッセルホフ

アルトアディジェ州ボルツァーノからイザルコ川に沿って、北東に40km。アイザックタラー(イタリア語ではヴァッレ・イザルコ)の地域で農家を営むワイナリーがストラッセルホフです。

修道院で有名なこの地域では1500年には葡萄栽培をされた記録が有るそうで、250年前からこの地に住むバウムガルトネル家は、 林檎や葡萄の栽培とレストランの経営を行っていましたが、現オーナーのハンネス氏が1996年にノイマルクの醸造学校を卒業後、 自宅の葡萄でワイン造りを試みました。

ストラッセルホフが所有する畑は、海抜700m以上。ボルツァーノ地区に比べて砂と砂利が多く、アルプスの影響で寒暖の差が非 常に大きくなります。急斜面が多く、砂利の多い畑では作業は困難を極めますが、酸とミネラルの際立った白葡萄には最適な環境 です。2003年から正式にワインをリリースし始め、徐々に畑も増えて、現在では5.5ha の畑から6種類の白ワインをリリースしていま す。地質の性質上、ミネラルの鋭いワインになりがちですが、ハンネスのワインはそこに果実味が見事に加わり、非常にエレガン トな仕上がりになります。

イタリア最北、北アルトアディジェの真骨頂を是非、お確かめください。

ストラッセルホフ アイザックタラー ケルネル [2017]750ml

商品コード:132415031999029
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新作
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販売価格 (税込) 3,110円
当店ポイント31P進呈
在庫数:15個

フェルトリーナーと並ぶストラッセルホフの人気シリーズ。

白桃やナシのようなほんのりと甘みのある香りとミネラル感。イタリア最北に位置するこの地域は非常に冷涼なため、ワインの酸の骨格がしっかりとしているのが特徴。この品種の概念が変わります。粘性も高く高級感の有る1本です。繊細なお料理と共に合わせるのも非常に良く、和食などにもピッタリのワインです。年産15000本。

■州:アルトアディジェ ■品種:ケルネル(KERNER)100%