Domaine Cauvard / ドメーヌ・コヴァール

このドメーヌの歴史は、アロース・コルトンの古いファミリーから買い取りできたドメーヌで、もともとは古く1681年にシモン・ガニュロから畑を購入するところから始まります。

いまのファミリーになってから3代目となります。

アンリ氏の父エミーユ・コヴァール氏によってドメーヌは発展を遂げ、1974年からアンリとジャクリーヌ・コヴァールによって運営され、少ししてからジュリアン氏が加わります。

ポマール、ヴォルネイ、コルトンなどに17ヘクタールの畑を所有し、リュット・レゾネにて栽培しております。

ドメーヌ・コヴァール ボーヌ 1er レ・トゥロン [2002]750ml

商品コード:136141109054918
JANコード:
新作
アイテムイメージ

販売価格 (税込) 8,173円
当店ポイント82P進呈
在庫数:29個

非常に小さなドメーヌですが、彼らの蔵は古酒の宝庫です。

このドメーヌの歴史は、アロース・コルトンの古いファミリーから買い取りできたドメーヌで、もともとは古く1681年にシモン・ガニュロから畑を購入するところから始まります。 そのスタイルは比較的クラシックで、熟成によりその魅力を発揮するタイプ。またオスピス・ド・ボーヌのワインも手掛けるなど知る人ぞ知る実力派。

現在のファミリーになってから3代目、非常に小さなドメーヌですが、現在でも状態の良い古酒を良心的な価格で蔵出ししています。

飲み頃を迎えたボーヌの一級レ・トゥロン!
トゥロンは著名なグレーヴの南に隣接するボーヌの1級畑。若いうちはボディに厚みがありますが、熟成を経ていくことによって、花の香りが優しく広がり、さらになめし革、トリュフのような複雑な味わいへと変化していきます。昔ながらの古典的なスタイル。

※澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。

※経過年によるラベル汚れ等ございます。熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

※品質・コルクの不良・ブショネなどにつきましても、保証出来かねますので予めご了承ください。