【送料無料】6本セット カレラ シャルドネ セントラル・コースト キュヴェV [2014]750ml

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定番人気セントラル・コースト シリーズから日本限定特別キュヴェ「キュヴェV」!
セントラル・コーストからセレクトしたブドウにマウント・ハーランを5%ブレンド!!

“キュヴェV” は、ヴィノラムだけのために、セントラル・コーストとカレラ マウント・ハーランのブドウをブレンドして造られたスペシャル・キュヴェです。ジョシュ・ジェンセン

セントラル・コーストは、カレラの所有畑マウント・ハーランよりもさらに広いセントラル・コースト地区のブドウから造られます。
マウント・ハーランに比べ、リリース後すぐでも飲み易く、気軽に親しめる味わい。それが"セントラル・コースト"最大の魅力。世界中のワインラヴァーに受け入れられています。

この定番人気セントラル・コーストシリーズから日本限定発売の“キュヴェV”が2007年に初リリース。
日本の食文化や風土に合う様、セントラルコーストのブドウにマウント・ハーランのブドウをブレンド!
よりプレミアム感のあるワインが完成しました。初リリース以降、スタンダードな普段飲みとして本当に贅沢な程“キュヴェV”は年々進化しています。

手摘み収穫の後、ブドウ房毎プレスしたジュースは、グラヴィティ・フローによりカレラのセラーに移動。野生酵母にて樽で発酵、完全にマロラクティック発酵。ワインは、フランソワ・フレール社オーク樽(新樽10%)で、澱引きせず10ヶ月間熟成。各ロットは、ボトリング前にブレンド。

モモやネクタリンの香りを招いて、ブリオッシュの生地の層からミネラルを含んだレモンの皮の香りが風味を感じさせ、心地よい刺激があります。 味わいは、梨、白桃とバニラビーンズが口の中であふれます。 フィニッシュは、引き締まった酸が効いています。このワインは今飲んでも勿論素晴らしいですが、しっかりとしたミネラルのお陰で何年も楽しめます。

桃、パイナップルといったパッションフルーツ系の香りが特徴的。重た過ぎず、心地よいフルボディのタイプで、 ミネラル感でキレのある酸、時間が経つにつれ味わいにボリューム感も出て、旨味成分が口の中に広がります。 香りと味わいのギャップに違和感を感じることは一切なく、素晴らしく自然なフィニッシュがこのワインの良い印象をさらに強めます。 赤と同様に、2014年のキュヴェV素晴らしいです。 カレラのワインのポテンシャルの高さを十分に感じることができるワインです。2017.05.13

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