ドムス・アウレア [2013]750ml (ヴィーニャ・ケブラダ・デ・マクール)

商品コード:151213121790639
JANコード:4582345690536

Vina Quebrada de Macul / ヴィーニャ・ケブラダ・デ・マクール

イギリスのワイン専門誌『デキャンター』の、『21世紀に活躍するワイン業界の100人』という特集の中で、『世界の4大醸造家』選ばれた、チリ最高のエノロゴの一人、イグナシオ・レカバレン氏がオーナーのリカルド・ペーニャ氏と共に1996年産よりスタート。

カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを合計約30ha所有。

日本ではワイナート3号のチリワイン特集で、当時無名のドムス・アウレアが最高評価を獲得、その他世界のマーケットにおいても驚きと賞賛を持って迎えられました。2005年産よりフランス人の若手醸造家、ジャンパスカル・ラカーズに世代交代し、マイポ・ヴァレーのテロワールを追求する方向に進化しています。

選果を徹底した結果当初5000ケースだった生産量は現在では1700ケースにまで絞り込んでいます。

『ケタ外れの集中力を持った色をし、豊満な黒い果実味、その果実の中に溶け込んだキメ細かなタンニン、アフターにカフェ、タバコが長く続く。アルコールは14.5パーセントもあるのに、そう感じさせないエレガンスも備えている。新生ドムス・アウレアはプレミアムの基準をまた大きく変えそうだ』 (ワイナート34号)より抜粋。

初期ワイナート『チリワインのベストを探せ』特集で当時無名のドムス・アウレアが最高点を獲得!!

スーパー醸造家が表現する、これぞチリのテロワール!大きく進化したこれぞチリ産ガレージワインのダイナミズム!!

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン85%、プティヴェルド6%、メルロー6%、カベルネ・フラン3%

ケブラダ・デ・マクールは、コンチャ・イ・トロ、サンタ・リタ、エラスリスなどのチリを代表するワイナリーの高級ワイン用にブドウを供給していましたが、あるとき、ワインジャーナリストらに「チリワインはどれも美味しいが個性に欠ける」 といわれた不満から一念発起、テロワールを考慮し反映された個性ある実力派ワインを生み出しことを目的に、名醸造家イグナシオ・レカバレン氏と意気投合し、ワイナリーを設立したのが始まりです。

ドムス・アウレアとは「黄金の家」という意味。

アルト・マクールにある畑にはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティヴェルドが植樹され、標高により3段階に区分け、さらに70の小区画に細分化し区画ごとに醸造。新樽と1回使用樽で18ヶ月間の熟成後、最高のキュヴェだけがドムス・アウレアとして瓶詰めされます。これがドムスの複雑さの秘密。

ワインアドヴォケイト:95ポイント
ちなみに、同年2013年のアルマヴィーヴァは、ワインアドヴォケイト94ポイントです。

Reveiwed by Luis Gutierrez Issue Date 28th Apr 2017 Source 230, The Wine Advocate Drink Date 2017 - 2030
The 2013 Cabernet Sauvignon Domus Aurea showed a penetrating nose with plenty of aromatic herbs, dried flowers, pollen and spices with a brightness of fruit that sets it apart from the rest of Cabernet from Maipo. The vineyard has some 4% Cabernet Franc intermixed in the old vineyard (planted in 1970) that is used for this wine. It's very balsamic and with a tasty palate with abundant, fine-grained tannins with the classical Cabernet texture. This is always balanced and elegant, quite traditional and expressing the place from which it comes. 31,900 bottles produced. It was bottled in January 2015.

販売価格 (税込) 5,184円
当店ポイント52P進呈
在庫切れ
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