レ・ザルム・ド・ラグランジュ ブラン [2016]750ml

商品コード:172410091994629
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新作
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販売価格 (税込) 3,931円
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品種 : ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン、ミュスカデル

メドック格付第3級シャトー・ラグランジュがわずかに造る白ワイン。
35hlの空圧式圧搾機でゆっくり破砕を行い、デブルバージュを24時間行います。アルコール発酵を樽内で行い、熟成は新樽比率70%で約8ヶ月間行います。ソーヴィニヨン ブラン特有のハーブの香りが漂い、凝縮した果実味としっかりした酸味がある辛口白ワインです。

レ ザルムとはラグランジュの池の畔に咲く(オランダかいう)という白い花を意味していますが、アロム(香り)高きワインであることも同時に暗示しています。初めての収穫は1996年で、発酵・醸造ともに新樽比率80-90%で行い、高級感溢れる風味に仕上がっています。