ジルベール・エ・クリスティーヌ・フェレティグ ブルゴーニュ ピノ・ノワール [2016]750ml

商品コード:17120230602602218
JANコード:4997678103392

G.A.E.C. Henri Felettig / アンリ・フェレティグ

『シャンボールの中でもトップ・クラスのワイナリーに値する可能性もある。』と評され、年々実力を上げているシャンボル・ミュジニーの要チェック生産者!

1969年、シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。ドメーヌ名は「アンリ・フェレティグ」ですが、現在は4代目のジルベール&クリスティーヌ・フェレティグ氏がドメーヌを運営。ぐんぐん品質を伸ばしている期待の造り手です。

生産量の大半がフランス国内で消費されるため、世界的にはまだ有名ではありませんが、果実味とエレガントさを大切にしたワインづくりで注目を集めています。 伝統的なワイン醸造法に従い、畑においては厳しい剪定を行うことにより収量を抑え、収穫は手摘み。出来上がったワインは12~18ヶ月間オーク樽にて熟成。非常に丁寧なワイン造りを行っています。

ブルゴーニュの有力ワインガイドで高評価!
「シャンボルの中でもトップクラスのワイナリーに値する可能性もある。」

ブルゴーニュの有力ワインガイド『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス 2010』(※)で「このワイナリーをこうしてガイドに取り上げたのはワイナリーの畑での仕事や醸造も含め、品質が明らかに目に見えるように向上していると感じたからである。もう少し繊細さが加わると、このワイナリーはシャンボル・ミュジニーの中でもトップクラスのワイナリーに値する可能性もあると言えよう」と絶賛されています!

※『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス 2010』(LE GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2010):ブルゴーニュの有力評価誌『クラスマン』から独立したミッシェル・ベタン氏とティエリー・ドソーヴ氏が2008年から出版開始した注目のワインガイド

品種 ピノ・ノワール 100%  年間生産量 3700本 栽培面積 1ha 収量62hl/ha  樹齢 平均30年
土壌:粘土質  醸造・熟成:オーク樽熟成 13カ月(新樽10%)、その後ステンレスタンクで2カ月熟成

1969年シャンボル・ミュジニーに設立されたドメーヌ。シャンボル・ミュジニー村の畑で収穫されたブドウからつくられるワインで、繊細でやわらかく非常に美しいストラクチャー。

2015年に引き続き、RWGの徳丸さんが大絶賛しているフェレティグのブルゴーニュ・ルージュ。2016年は全体的に入荷量が少ないのですが、どうしても確かめたく抜栓。

抜栓直後は、香りが閉じこもっていて、香りがいまいち感じ取れなかったのですが、少しグラスのまま置いておいたら、どうだろう。ストロベリーやラズベリーやブラックベリー、カシスなど赤いベリー系の熟した果実が香り出してきた。 口に含むと、ヴィンテージの特徴だろう。確かに2015年よりも引き締まった凝縮感のある味わい。凝縮された果物のアロマが口内で綺麗に広がっていく。間違えて上のクラスを開けてしまったのではないかと思うほど、ブルゴーニュ・ルージュとは思えない上質な味わい。その時点でも、まだ本領が発揮されていないと感じ、飲み干したいのを我慢し、翌日に持ち越しました。

翌日、再度確認してみると、前日とは比べ物にならないほど、一気に香りは開いており、しっかりとしたコク・ボディを持ちながら、柔らかく非常に滑らかな口当たり。あ~美味しい。ワインは変化します。一口では、良し悪しはわからない。フェレティグの2016年のブルゴーニュ・ルージュ、最強のコストパフォーマンスだと思います。2018.06.24

アンリ・フェレティグ

販売価格 (税込) 2,970円
当店ポイント30P進呈
在庫切れ
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購入日時 購入数 地域
2018-10-07 14:04 1 大阪府
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