ピエール・パイヤール ブージー レ・パルセル グラン・クリュ 750ml

商品コード:1812020690833917
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販売価格 (税込) 5,378円
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2019-03-05 14:16 1 東京都

ピエール・パイヤールのスタンダード・キュヴェ!!
ブジーらしい骨格と果実が、エネルギッシュに表現されている一度飲んだら、忘れられないシャンパーニュ!

■品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
■熟成:42ヶ月
■ドサージュ:3.5g/L

ブジーに所有する22区画のブレンド。完熟リンゴ、アプリコットなどの果実に、レモンの皮やスパイスのニュアンス。繊細で生き生きとした泡とともに濃密な果実が広がっていく。フレッシュな酸とミネラルによるクリーンなキレが優れたバランスを保ち、余韻は素晴らしく長い。

ワインアドヴォケイト:90ポイント

Reviewed by Stephan Reinhardt Issue Date 30th Jun 2016 Source 225, The Wine Advocate
Pierre Paillard's Bouzy Grand Cru Brut (the final name has still to be decided when I tasted it in March 2016) is a 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay blend, based on 2011 (65%) and 2010 (35%) that was disgorged with 3.5 grams per liter in September 2015. The wine is pure and subtle, but intense and fruity on the nose - already indicating remarkable finesse. It also has great finesse and purity on the palate; it is light and mineral, so pretty, and full of tension and character with a persistent finish. There are lemon flavors in the aftertaste.Drink Date 2016 - 2022