Weszeli / ヴェスリ

最もテロワールを表現する、カンプタルの先駆者

オーナーのデイヴィス・ヴェスリ氏は、400年近く続くソンマリャー家と出逢い、2011年に正式なオーナーとなる。

独自のコンセプト「テラファクトゥム」では、ワインの個性が形成されるのは畑であると考え、畑に息づく生態系・エコシステムを育てることに注力。バランスを保つことに全力を捧げ敬意を持ってピュアな醸造を行うことに努めおり、彼のワインには、純粋なテロワールのユニークな味わいが表現されている。

畑ごとのキュヴェはもちろんのこと、現在プルミエ・クリュ やグラン・クリュの制度に取り組み、カンプタルのテロワールを最も表現している生産者であり、最先端を行くトップオーストリア東部、ウィーンの北西に位置生産者である。

2015年よりオーガニック農法への転向。除草剤や化学肥料は1990年より使用していない。人の手により葉一枚へも細やかな作業に努め、小動物や50以上の植物がいきいきと存在するヴェスリの畑は、自然との共存を見ることのできる世界であり、各ワインのラベルにも表現されている。

ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナ シェンケンビヒル [2015]750ml

商品コード:181214121894439
JANコード:

販売価格 (税込) 5,313円
当店ポイント53P進呈
在庫数:7個

テロワールをより深く知る上級キュヴェ

■産地:Kamptal DAC Reserve ■熟成:1/3ステンレス & 2/3大樽15-16ヵ月

標高230-315m、南東向きのロス土壌と角閃岩の1erCru格の畑。誘うような芳醇なアロマ、クリーミーでヴェルヴェットのようなスタイル。ビスケットや砂糖漬けのフルーツ、焼いたリンゴに上質なスパイス、黒こしょう、ナッツのニュアンス。口の中ではエレガントだが熟した果実味が楽しめ、甘くスムースなテクスチャーを持つ。非常にバランスの良いアフター。