(1999)フランソワーズ・ベデル コム・オートルフォワ NV 750ml

商品コード:10006517
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フランソワーズ・ベデルコム・オートルフォワNV750ml

フランソワーズ・ベデルコム・オートルフォワNV750ml

ブレンド比率:ピノ・ムニエ78%、シャルドネ13%、ピノ・ノワール9%。

平均樹齢はシャルドネが30年のヴィエーユ・ヴィーニュ、ピノ・ノワールが15年、ピノムニエが30~60年のヴィエーユ・ヴィーニュで、最良区画のぶどうのみを使用。

ラベルにミレジメ表記はありませんが、中身は1998年100%の単一ミレジメものです。 50%を新樽で、50%を数回使用樽で発酵し、そのまま8ヶ月間樽熟成。王冠ではなくコルク栓でビン熟成。 ドザージュは11.35g/l。

「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました。

2003年度「シャンパーニュ・ド・ラ・プロプリエテ・コンクール」で金賞受賞。フランソワーズ・ベデルの最高キュヴェです。

2010.02.02 新入荷致しました。
2010.03.12 再入荷致しました。
2010.09.15 再入荷致しました。(値下げしました)
2013.02.23 再入荷しました。


とっても珍しい封の仕方です。
1735年代から伝わる伝統的なコルク栓です。

販売価格 (税込) 10,560円
当店ポイント106P進呈
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