Domaine Leflaive / ドメーヌ・ルフレーヴ

ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないはずだ。

ドメーヌは20世紀初頭、ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に評価を確立。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、90年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、94年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが一人でドメーヌの経営にあたっている。

ピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている。プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。

このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていたが、91年、ついにモンラッシェを入手。面積は2ウーヴレ=約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さである。

またルフレーヴはピュリニー・モンラッシェとムルソーに挟まれたブラニー村にも畑を所有し、ドメーヌ唯一の赤ワインを醸造していたが、1995年に一部をシャルドネに植え替え、2000年にムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌとしてリリース。04年に残りの区画もシャルドネに植え替えたため、現在、ドメーヌのラインナップに赤ワインはない。

さらに2004年、南のマコネ地区に9.33haの畑を取得。同じ年からマコン・ヴェルゼとして醸造を始めた。入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く、価格も手頃なため人気のアイテムとなっている。

ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培である。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践する。

ワインの醸造は、歴代のレジスール(醸造長)が指揮をとる。フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが後を継いだ。彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去った。

2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを少量生産しているが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミがとられている。なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされる。

さらにアンヌ・クロードはロワールの「クロー・ド・ネル」を買収。アンジューのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グロローからなるヴァン・ド・ペイやヴァン・ド・フランスを手がけている。

ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとる。ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもあるが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要す。しかしながら待てば待った分だけ、いざ開けた時の感動は大きく、世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのである。

ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ [2008]750ml (白ワイン)

商品コード:10006798
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アイテムイメージ

マコン・ヴェルゼ[2008]750ml

マコン・ヴェルゼ[2008]750ml

感謝御礼、度重なる再入荷!!
2008年ヴィンテージもリピーター続出の大ヒットアイテムとなりました。

このワインからルフレーヴをほんの少しでも知ってもらえれば…

お陰様でランキング入りしました。

2010.04.22 新入荷しました。
2010.06.02再入荷しました。
2010.06.09再入荷しました
2010.06.11再入荷しました。
2010.07.05再入荷しました。
2010.09.24再入荷しました。
2010.12.15再入荷しました。
2011.1.14再入荷しました。

多分10℃前後だったと思います。はっきりと温度を確かめずに飲み始めたために、過去の経験からそのような温度と感じました。このワインとしては1~2℃ぐらいスタートの温度を下げた方が良いようです。緑がかった薄いレモンイエロー、緑がかったと言えるのはワインがまだまだ若いという事です。ブルゴーニュでこのヴィンテージ2008年はそれほど多くは飲んではいないのではっきりしたことは言えませんが、ひょっとすると驚くほどの良いワインになるように思いました。白い花、百合、ジャスミン、ビターオレンジ、レモン、ライチ、生クリーム等のニュアンスと数種のハーブ達がそっと顔を出します。そして特に感じたのは一流の生産者のモーゼルのリースリングであるかのようなニュアンス、これを感じ取った時は大概各評論家達が高得点を付けるみたいです。これは白のトップ生産者、ルフレーヴが造るワインです。この生産者のワインとしては最もお値打ちに入手できる物の1本で、誰もが手に取れる価格帯のものです。このワインからルフレーヴをほんの少しでも知ってもらえれば嬉しい限りです。少し個性的であり、少し他の生産より酸が綺麗であり・・・。  H22.04.24

梅村が眠りにつき、ボトルを片付けようとしたら、まだボトル底に少量残っていたので、小さなグラスに注いで2008ルフレーヴの香り・味を体験してみました。
2008年ということもあり、非常に若々しいレモンイエロー。梅村の言うように、シャルドネと言うより、リースリングのニュアンスを感じます。
驚くことに、10分後再び香りを確かめてみると、信じられないほど香りが開いており、いっぱいの花がグラスの中でひしめき合っているかのような惚れ惚れするワインへと変化していたことをここに報告します。
数ヶ月・数年落ち着かせたら、さらに素晴しいものへと成長するであろう潜在能力の高さを感じました。

販売価格 (税込) 2,827円
当店ポイント28P進呈
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