ヨハン・ヨゼフ・プリュム グラヒャー・ヒンメルライヒ・アウスレーゼ [2003]750ml

商品コード:10006832
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ヨハン・ヨゼフ・プリュムグラヒャー・ヒンメルライヒ・アウスレーゼ[2003]750ml

ヨハン・ヨゼフ・プリュムグラヒャー・ヒンメルライヒ・アウスレーゼ[2003]750ml

●2003年ヴィンテージについて
数百年に一度の年。’76年よりも遅く摘み取った。暑い夏だったが、 9月末には例年の温度となった。酸は‘59年に似ている。成長することは間違いない。補酸は、ワインを汚す行為で、問題外だ!!

8~9℃で抜栓、カラーはとても綺麗な薄い黄色、この生産者のアウスレーゼはなかなか高価でまたとても入手困難なものなので、開栓するのにほんの少し勇気が必要です。白い花、黄色い花、そしてオレンジピール、パイナップルやマンゴー、あとミネラル感、火打石が感じられます。流石と言うべきか、プリュムのワインは酸と甘みのバランスが完璧で旨過ぎるのが難点です。すいすいといくらでも飲めてしまう。これほど怖い飲み物は他に無いと言えます。 2003年ヴィンテージのこのワインは今からでも十分に美味しく飲めます。また信じられないかもしれませんが、この先30年は平気で保存できると思います。H22.03.18

販売価格 (税込) 4,093円
当店ポイント41P進呈
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