BOLLINGER / ボランジェ

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュメゾンです。

生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。

現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。

ボランジェ・RD・エクストラ・ブリュット [1995]750ml (箱無し)【EB】【BN】

商品コード:10008041
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ボランジェ・RD[1995]750ml(箱無し)

ボランジェ・RD[1995]750ml(箱無し)

セパージュ:ピノ・ノワール 63%、シャルドネ 37%
デゴルジュマンの時期:2005年11月

“R.D.”は、「Récemment Dégorgé(レサマン・デゴルジェ)」の略で、最近デゴルジュマンされた」という意味です。この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサンブラージュをベースにしていますが、カーヴでの熟成期間がより長いため(最低でも8年間)、複雑なアロマが発達します。デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されており、本商品はデゴルジュマンされたばかりであるため、見事なフレッシュ感があります。

ドザージュ(糖分添加)は3~4g /Lのみです。

(*) デゴルジュマンとは、ボトルのコルク栓口あたりに集まった澱を取り除くこと。

販売価格 (税込) 21,450円
当店ポイント215P進呈
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