エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ V.P750ml

商品コード:10008531
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エグリ・ウーリエ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・V.P750ml

エグリ・ウーリエ・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・V.P750ml

※デゴルジュマンの時期が異なる2種類のロットが入荷しております。予めご了承くださいませ。

セパージュ:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%

瓶内熟成:74ヵ月または72ヶ月

デゴルジュマン:2013年9月または2014年7月

このエクストラ・ブリュットV.Pの、V.Pは『ヴィエイッスマン・プロロンジェ』=長期熟成を意味します。

減農薬有機農法のアプローチから得られた完熟した糖度の高い葡萄を用いてノンドゼで仕上げたシャンパーニュ。70ヶ月という通常より長い瓶熟期間の後にリリース。 贅を極める“生”のままの1本です。

PP(WAポイント)91
掲載媒体:eRobertParker.com #1113 (2013-11-30) レビュアー:David Schildknecht 飲み頃:2013-2015
Comprised of 60% 2006 and 40% 2005, the Egly “Vieillissement Prolonge” Egly’s NV Extra Brut V.P. Disg. 2/2013 ? sourced from Ambonnay, Bouzy and Verzenay ? is varietally identical with; very similar in raw materials to; and harbors barely over one gram per sugar less than the blend that was earlier sold as “Tradition,” but this was aged entirely in barrel and then received two more years sur latte. Scents of leather, resin, brown spices and toasted pumpkin seed, rise from the glass against a background of sea breeze and forest floor. This is utterly intriguing stuff, with strong mineral and animal components up front, and diversity worthy of the aforementioned aromas showing off on a firm, tart-edged palate. Here, we’re genuinely into the realm of austerity in the finish, but fortunately bright juiciness and saliva-inducement moderate that impression and guarantee a long finish that sends you back for the next sip. “I think of dosage,” says Egly, referring to the two grams of residual sugar herein, “as being like the pinch of salt that activates the wine’s flavors,” and adds, “I’m therefore not a partisan of absolutely no dosage. The important thing is how the wine tastes.” Amen! I suspect, though, that this will be best enjoyed over the next couple of years.

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販売価格 (税込) 9,698円
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