ヴァンサン・モレ ブルゴーニュ・シャルドネ [2007]750ml

商品コード:10006940
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ヴァンサン・モレブルゴーニュ・シャルドネ[2007]750ml

ヴァンサン・モレブルゴーニュ・シャルドネ[2007]750ml

2011.02.15 再入荷しました。

このブルゴーニュACは樽とイノックスを半々使用しています。そして新樽も2割ほどあてがっています。収穫の翌年4月の澱引きまでシュル・リー状態に置き、その後澱下げのみで清澄はせずに8月の半ばに瓶詰めします。

●当店スタッフ試飲評価 2010年6月1日
コスト・パフォーマンス★★★★★
味わい ★★★★☆
香り ★★★★★
将来性 ★★★★★

さすが、ベルナール・モレの血を受け継いでいるだけある。初ヴィンテージながら素晴らしいブルゴーニュ・ブランが完成した。生まれるワインはミネラル十分です。シャサーニュの特徴である豊富なミネラル、スパイシーさ、温度が上がると、いくつかのハーブやトロっとした甘みがワインをさらに複雑にさせている。弟のトーマスのブルゴーニュ・ブランは、どちらかというとピュリニー系、まるでポール・ペルノを彷彿させるかのようなニュアンス、一方ヴァンサンは、父ベルナールのワイン、つまりシャサーニュ系にニュアンスを強く感じます。厚み、コク、洗練した味わいは、父ベルナールには及ばないが、価格から言ったら、申し分のない完成度だと思いました。ヴィラージュ・クラスつまりシャサーニュ・モンラッシェと言っても言い過ぎで無いほどの酒質です。デイリーワインに開けるのは贅沢すぎるほど、上品な仕上がりです。これが第一作目。これからがますます楽しみだ。

【ブルゴーニュ・ブラン】

販売価格 (税込) 3,278円
当店ポイント33P進呈
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