ドメーヌ・フェヴレ ボーヌ 1er クロ・ド・レキュ [2003]750ml(モノポール)

商品コード:10007065
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ドメーヌ・フェヴレボーヌ・1er・クロ・ド・レキュ[2003]750ml(モノポール)

ドメーヌ・フェヴレボーヌ・1er・クロ・ド・レキュ[2003]750ml(モノポール)

フェヴレイの一級モノポールを破格値でのご提供です。

ドメーヌ・ジャブレ・ヴェルシェールのモノポール畑“一級クロ・ド・レキュ”
フラッグシップである2,3haのモノポールを引退に際し、幼い頃から可愛がっていたエルワン・フェヴレ氏に託しました。 初ヴィンテージである2003年を皮切りに、現在ではドメーヌ・フェヴレを代表する大人気畑となりました。

コート・ドールの中でも最も広いボーヌの畑は、生産量も多く、良いワインを探すのも一苦労。1週間前からセラーで冷やしてあり、仕事終わりの夕方飲み始める前1時間に栓を抜きました。そして抜栓だけしておきそのままテーブルの上においておきました。スタートの温度は大体13~14℃くらいでいした。少し温度が上がり過ぎたかなと心配したのですが・・・

紫がかった強い濃いガーネット色に、薔薇、プラム、ブラックベリー、ドライラズベリー、ドライクランベリー、イチゴ、カシス、チョコレート、煙草、腐葉土、森の中の湿った土・草とグラスに口をつける以前から様々なニュアンスが一様に表れ始めました。
熟した果実の香りと凝縮した味わいがとても印象的で、”僕の実力はまだまだこれからだぞ!”と言わんばかりの力強さ・スケールの大きさを感じます。早飲みタイプのワインではなく、時間が経つとともに、まるでニュイのワインにあるような土臭さが徐々に表れ始めました。しかしただ土臭いだけではなく、一級クラスにある品格、流れるような旨みがわぁーっと喉を通りぬけていき、一緒に飲んでいた皆一同に『美味しい、本当に旨い』と感動するものでした。
値段からは想像もできない完成度の高さです。2002年に比べ、あまり目立たない2003年ですが、おそらく厳しい葡萄の選別をした結果でしょう。先日のマジ・シャンべルタン2004にしろ、下位のクラスから特級まで安定した丁寧な造りをしているフェヴレのワインには驚かされるばかりです。
南には、優良一級ブレッサンドが隣接しており、華やかな香りと凝縮した果実味は、まさにブルゴーニュの正統派ワインと言えるでしょう。
この価格帯のワインでは全くありません。良いものに巡り合う事が出来ました。
追記:一緒に飲んでいた方が価格を聞いて、あまりの安値に『これなら複数本数買っても全く惜しくないな。』と3本ご購入頂きました!ありがとうございます!YUI 2010.06.28

販売価格 (税込) 4,169円
当店ポイント42P進呈
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