BOLLINGER / ボランジェ

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュメゾンです。

生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。

現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。

ボランジェ スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV 750ml

商品コード:327178
JANコード:3025285307590
アイテムイメージ

ボランジェスペシャル・キュヴェ・ブリュットNV750ml(フランス・シャンパン)

ボランジェスペシャル・キュヴェ・ブリュットNV750ml(フランス・シャンパン)

正規代理店商品

ボランジェ・スタイルを見事に表現したスペシャルなキュヴェ!

【アッサンブラージュ】ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 25%、ピノ・ムニエ 15%

■使用されるブドウの約85%が、グランクリュとプルミエクリュ畑のものです。
■キュヴェ(一番絞り)のみを使用しています。

【熟成】タンク、またはオーク樽で一次発酵を行い、生産地呼称の規定が定める2倍以上の期間(最低でも3年間)、セラーで熟成させています。
常に安定した品質のシャンパーニュを提供するため、リザーヴワインが大半を占めており、その一部はコルク栓をしたマグナムボトルで5~15年間熟成させたリザーヴワインが5~10%加えられています。

スペシャル・キュヴェは、友人たちとシンプルでも価値ある時に過ごす際に分かち合うのに最適なシャンパーニュ。愛する方へ贈る逸品たりえるシャンパーニュです。

独特なスタイルとアロマを楽しむために、10℃から12℃でお召し上がりください。今すぐにボトルで開けても、セラーでさらに熟成させてもお楽しみいただけます。

「スペシャル・キュヴェ」という、アクサン記号をつけず英語のように「SPECIAL」とつづる名称は、、1911年、英国のエージェントが当時ボランジェの社長ジョルジュ・ボランジェにもたらしたアイデアでした。フランス語の「ブリュット・サンザネ(=ブリュットNV)」という言い回しがこの繊細なシャンパーニュに相応しくないと考えたジョルジュは、ノン・ヴィンテージのシャンパーニュにこの名前をつけました。
100年以上の時を経て、ボランジェのノウハウを象徴するこのシャンパーニュの名称には歴史が詰まっています。

販売価格 (税込) 5,962円
当店ポイント60P進呈