ステラ・アウレア [2008]750ml (ヴィーニャ・ケブラダ・デ・マクール)

商品コード:15-12070925291212
JANコード:

Vina Quebrada de Macul / ヴィーニャ・ケブラダ・デ・マクール

イギリスのワイン専門誌『デキャンター』の、『21世紀に活躍するワイン業界の100人』という特集の中で、『世界の4大醸造家』選ばれた、チリ最高のエノロゴの一人、イグナシオ・レカバレン氏がオーナーのリカルド・ペーニャ氏と共に1996年産よりスタート。

カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを合計約30ha所有。

日本ではワイナート3号のチリワイン特集で、当時無名のドムス・アウレアが最高評価を獲得、その他世界のマーケットにおいても驚きと賞賛を持って迎えられました。2005年産よりフランス人の若手醸造家、ジャンパスカル・ラカーズに世代交代し、マイポ・ヴァレーのテロワールを追求する方向に進化しています。

選果を徹底した結果当初5000ケースだった生産量は現在では1700ケースにまで絞り込んでいます。

『ケタ外れの集中力を持った色をし、豊満な黒い果実味、その果実の中に溶け込んだキメ細かなタンニン、アフターにカフェ、タバコが長く続く。アルコールは14.5パーセントもあるのに、そう感じさせないエレガンスも備えている。新生ドムス・アウレアはプレミアムの基準をまた大きく変えそうだ』 (ワイナート34号)より抜粋。

進化するプレミアムチリワイン!!

品種:カベルネ・ソーヴィニヨン68%、メルロー20%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド2%。

ドムス・アウレアと同じ畑から、よりエレガントさを追求したキュヴェをブレンド。ドムス・アウレアの女性版、という位置づけで、プレミアムワインとしての品質を保つため、作柄の良くない年には生産されません。

販売価格 (税込) 2,894円
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ステラ・アウレア[2008]750ml(ヴィーニャ・ケブラダ・デ・マクール)

ステラ・アウレア[2008]750ml(ヴィーニャ・ケブラダ・デ・マクール)